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如意肉卷的做法步骤

1.把肉和葱姜一起剁成肉泥。

2.加入淀粉，蛋清，盐，鸡精，花生油搅拌均匀。

3.鸡蛋打到盆里。

4.搅拌均匀。

5.电饼铛预热，倒入蛋液晃匀。

6.蛋饼就摊好了，拿出放入盘中。

7.把肉馅放入，均匀的摊平。

8.一边卷紧。

9.另一边也用同样的方法卷紧。

10.放入开水锅里蒸10分钟即可。

11.摆入盘中，把西红柿皮削下做成花朵状即可。

小窍门&温馨提示

卷卷有些卷的不紧，切出来不太好看，建议卷卷时尽量卷紧。